Žitná chlebová mouka

Způsob přípravy

K pečení domácího chleba samožitného či žitno-pšeničného. Nejlépe z kvásku, který krmíme - jak jinak - žitnou moukou. Perník se také bez žitné mouky neobejde a díky kakau zamaskuje tmavší barvu těsta. U veškerého pečení však musíme počítat s tím, že těsto vyběhne méně, než třeba pšeničné, protože žito obsahuje látky znesnadňující tvorbu lepku.

Kromě kuchyně je žitná mouka (a pouze ta!) využitelná i v koupelně. Když dojde šampón, stačí rozmíchat ve vodě lžíci až dvě mouky na hladkou kašičku. Ve sprše namatláme směs na mokré vlasy, promneme, necháme chvíli působit, důkladně omyjeme. Nezapomeneme na octový oplach.

Jak skladovat

V suchu při teplotách do 25°C.

Jak nakupovat

Na mouku doporučujeme donést dostatečně velkou krabičku nebo zavírací sklenici či dózu, kterou doma najdete. Je možno nasypat i do papírového sáčku třeba právě od mouky nebo třeba do ziplockového plastového sáčku. Použité zavazovací plasťáky a látkové pytlíky si nechte na jiný druh zboží.
Pytlíky mají tu výhodu, že jsou lehké. Nákup do sklenic či nádob ale může být praktický, jelikož doma už pak není pro skladování potřeba nikam nic přesypávat.
Nezapomeňte si vzít vlastní obal, jeho váhu umíme při vážení vynulovat, platíte jen za čistou váhu zboží. Pro případ nouze máme k dispozici na bezplatné zapůjčení vymyté sklenice ze skleničkové banky – darované od zákazníků.

Zboží dostáváme v 25 kg papírovém pytli. Papírové pytle dále zpracováváme – přeskládáváme je na tašky, vyrábíme z nich pytlíčky a kornouty, balíme do nich vánoční dárky, děláme z nich plakáty a jiné propagační materiály. A když přijde jaro, tak s nimi mulčujeme zahrádku.

Složení

100% žitná mouka chlebová

Výživové hodnoty na 100g

Energie: 1432 kJ / 338 kcal Tuky: 1,1 g z toho nasycené nemastné kyseliny: 0,13 g Sacharidy: 70,2 g z toho cukry: 0,5 g Vláknina: 10,5 g Bílkoviny: 6,7 g Sůl: 0 g

Dodavatel/výrobce: PRO-BIO s.r.o., Staré Město

Země původu: Polsko